Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
1 pepino200 g de nabo coreano300 g de repolho branco2 colheres de sopa de açúcar branco
Fatie o pepino, o rabanete coreano e o repolho branco em lâminas bem finas utilizando um mandolin. Os pedaços precisam estar uniformes para que a salmoura penetre de forma homogênea.