Etapa 1 de 4

Abra a fava de baunilha ao meio e raspe as sementes dentro do leite integral. Leve ao fogo até levantar fervura. Enquanto isso, bata as gemas com o açúcar até obter um creme claro e fofo. Despeje o leite quente sobre a mistura, batendo sempre para não cozinhar as gemas, e volte ao fogo baixo. Cozinhe mexendo sem parar até que o creme ganhe corpo e cubra as costas da colher. Retire do fogo imediatamente.