Para 4 pessoas
Etapa 1 de 6
300 g de açúcar branco13 g de açúcar de confeiteiro100 ml de água mineral
Em uma panela, misture o açúcar e a água mineral. Leve ao fogo até que a calda comece a encorpar e atinja o ponto de fio (quando forma um fio fino e resistente entre os dedos).