Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
400 g de castanha2 colheres de sopa de óleo de girassol100 g de açúcar branco
Amasse as castanhas cozidas até obter um purê fino. Em uma panela, aqueça o óleo de girassol e o açúcar branco. Adicione o purê e trabalhe com uma espátula até que a pasta comece a soltar do fundo da panela e ganhe um aspecto brilhante.