Para 4 pessoas
Etapa 1 de 6
165 g de farinha de trigo165 g de açúcar branco¾ pitada de flor de sal135 g de manteiga sem sal
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e uma pitada de sal. Adicione a manteiga gelada em cubos. Trabalhe a mistura com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa, tomando cuidado para não aquecer a gordura com o calor das mãos.