Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
500 g de cogumelo Porcini40 g de manteiga com sal1 alho
Limpe os porcini cuidadosamente com um pano úmido — nunca os mergulhe na água. Corte os talos e os chapéus em fatias grossas. Pique finamente as echalotes e o alho.
Etapa 1 de 4
Limpe os porcini cuidadosamente com um pano úmido — nunca os mergulhe na água. Corte os talos e os chapéus em fatias grossas. Pique finamente as echalotes e o alho.