Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
¾ massa sablée100 g de manteiga sem sal
Forre a forma com a massa sablée ou quebrada. Fure o fundo com um garfo para não estufar. Faça um peso com papel-manteiga e grãos e pré-asse a 180°C por 15 minutos, até que as bordas dourarem e a massa pareça seca ao toque.