Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
33 g de amêndoa com pele¾ massa sablée100 g de manteiga sem sal
Forre uma forma de torta com a massa sablée e fure o fundo com um garfo para não estufar. Cubra com papel-manteiga e pesos de cerâmica (ou feijões), e leve para assar às cegas por 10 minutos a 180°C, até que as bordas fiquem firmes e levemente coradas.