Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
250 g de toor dal750 ml de água mineral1 colher de chá de cúrcuma em pó1 pitada de sal marinho cinzento
Lave o toor dal em água corrente até que a água saia límpida. Em uma panela, combine as lentilhas, a água mineral, o cúrcuma e uma pitada de sal. Deixe ferver e, em seguida, cozinhe em fogo baixo até que as lentilhas fiquem macias a ponto de desmanchar facilmente entre os dedos.