Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Tonkatsu de Porco
600 g de copa lombo
Faça pequenos cortes superficiais na gordura lateral das fatias de lombo. Isso evita que a carne enrole ou deforme quando entrar em contato com o calor da fritura.
Etapa 1 de 8Tonkatsu de Porco
Faça pequenos cortes superficiais na gordura lateral das fatias de lombo. Isso evita que a carne enrole ou deforme quando entrar em contato com o calor da fritura.