Para 4 pessoas
Etapa 1 de 3
4 tomate comum1 pitada de sal marinho cinzento
Corte a tampa dos tomates. Com uma colher, retire a polpa com cuidado para não furar a casca. Tempere o interior com uma pitada de sal e vire os tomates de cabeça para baixo sobre uma grade para escorrer o excesso de líquido.