Para 4 pessoas
Etapa 1 de 10Fish tikka grelhado
150 g de iogurte indiano2 colheres de sopa de suco de limão2 limão3 alho1 alho1 colher de chá de gengibre moído20 g de gengibre fresco20 g de coentro fresco1 pimentão vermelho
Em uma tigela, bata o iogurte com o suco de limão, o alho picado, o gengibre em pó, o gengibre fresco ralado e todas as especiarias. A pasta deve ficar espessa, homogênea e com um tom vermelho-alaranjado intenso.