Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
6 g de sal1 g de pimenta1 g de açúcar500 g de foie gras de pato20 ml de armagnac
Misture o sal fino, a pimenta e o açúcar. Tempere todos os lados do foie gras limpo e regue com o armagnac.
Etapa 1 de 5
Misture o sal fino, a pimenta e o açúcar. Tempere todos os lados do foie gras limpo e regue com o armagnac.