Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
100 ml de caldo dashi30 ml de molho de soja30 ml de mirin50 g de nabo coreano
Em uma panela pequena, misture o caldo dashi, o molho de soja e o mirin. Leve ao fogo brando para apurar os sabores e deixe esfriar. Rale o rabanete coreano finamente para incorporar apenas na hora de servir.