Para 4 pessoas
Etapa 1 de 3
2 berinjela4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
Corte as berinjelas em cubinhos pequenos. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue os cubos até que fiquem bem dourados e macios. Eles devem ficar translúcidos e bem tenros.