Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
2¾ pera335 ml de vinho tinto100 g de açúcar mascavo¾ limão-siciliano¾ colher de chá de canela em pó13 g de manteiga sem sal
Descasque as pêras, corte-as ao meio e remova o miolo. Em uma panela, coloque o vinho tinto, o açúcar mascavo, as raspas de limão e a canela em pó. Mergulhe as frutas e cozinhe em fogo baixo até que a ponta de uma faca deslize nelas sem resistência.