Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
200 g de farinha de trigo2 ovo600 ml de caldo dashi1 colher de chá de molho de soja4 colheres de sopa de molho Takoyaki
Misture a farinha de trigo com os ovos e incorpore o caldo dashi gelado aos poucos. Adicione o molho de soja. A massa deve ficar bem fluida, mais rala que uma massa de panqueca, para garantir aquele centro que derrete na boca.