Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
400 g de arroz branco
Lave o arroz branco em água abundante, esfregando os grãos delicadamente com as mãos. Troque a água várias vezes até que ela saia perfeitamente límpida. Escorra bem e deixe descansar por 15 minutos em uma peneira para que os grãos hidratem de forma uniforme.