Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
3 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem1 cebola2 alho4 tomate comum1 colher de sopa de cominho em pó1 pitada de sal marinho cinzento
Aqueça o azeite em uma tagine ou frigideira funda. Refogue a cebola picadinha e o alho espremido sem deixar dourar. Junte os tomates em cubinhos, a páprica, metade do cominho e o sal. Deixe apurar em fogo médio até o molho encorpar e cobrir as costas da colher.