Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Tacos de carne assada
60 ml de suco de limão3 alho2 colheres de sopa de óleo de girassol2 colheres de sopa de óleo de girassol1 colher de chá de cominho em pó1 colher de chá de páprica defumada1 colher de chá de pimenta em pó1 pimenta ancho1 pimenta2 pimenta serrano600 g de fraldinha
Em uma travessa, misture o suco de limão, o alho picado, o óleo, o cominho, a páprica defumada, a pimenta em pó e a pimenta ancho picadinha. Adicione a carne (fraldinha ou maminha) e envolva-a bem no tempero. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira para absorver os sabores.