Para 4 pessoas
Etapa 1 de 9Tacos na brasa
2 alho600 g de fraldinha1 colher de chá de pimenta em pó1 pitada de pimenta-preta moída1 pimenta
Pique o alho bem miudinho. Esfregue a fraldinha com um fio de óleo, o alho e a pimenta em pó. Deixe descansar por 15 minutos para que os temperos penetrem bem nas fibras da carne.