Para 4 pessoas
Etapa 1 de 6
300 g de arroz branco4 colheres de sopa de vinagre de arroz2 colheres de sopa de açúcar branco
Lave o arroz branco em água abundante várias vezes. A água deve sair totalmente límpida para remover todo o amido superficial e evitar que o arroz se torne uma massa sem textura ao cozinhar.