Para 4 pessoas
Etapa 1 de 6
300 g de arroz branco4 colheres de sopa de vinagre de arroz300 g de arroz para sushi grão curto350 ml de água mineral
Coloque o arroz para sushi em uma tigela grande. Lave-o bem em água fria, esfregando os grãos delicadamente entre as mãos até que a água saia totalmente cristalina. Escorra com cuidado.