Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
300 g de arroz branco4 colheres de sopa de vinagre de arroz330 ml de água mineral
Lave o arroz em água fria em uma tigela grande. Misture delicadamente com as mãos, descarte a água turva e repita o processo até que a água saia totalmente límpida. Deixe escorrer por 15 minutos.