Para 4 pessoas
Etapa 1 de 6
1 cebola1 cenoura500 ml de caldo de carne1 pitada de pimenta-preta moída200 g de recheio de porco e boi100 ml de vinho tinto
Refogue a cebola e a cenoura picadinhas no azeite. Adicione a carne moída de porco e de boi, deixando dourar bem enquanto solta a carne com uma espátula. Deglaceie com o vinho tinto e deixe reduzir até secar.