Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
400 g de acelga4 cebolinha300 g de tofu8 shiitake
Corte a carne em fatias ultrafinas. Pique a acelga em pedaços grandes, as cebolinhas na diagonal, o tofu em cubos e o shungiku em ramos médios. Remova os talos dos cogumelos shiitake.