Para 4 pessoas
Etapa 1 de 9Suflê de queijo tradicional
50 g de manteiga sem sal60 g de manteiga com sal150 g de queijo Comté
Unte generosamente um refratário para suflê com manteiga, fazendo movimentos de baixo para cima. Polvilhe as laterais com o queijo Comté ralado para que a massa possa 'agarrar' e crescer uniformemente.