Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
300 g de masa harina300 g de farinha de milho400 ml de água mineral1 pitada de sal marinho cinzento
Em uma tigela, misture a massa harina e a farinha de milho com a água mineral morna e uma pitada de sal. Sove bem até que a massa fique maleável e não grude mais nos dedos. O ponto ideal é quando ela atinge a consistência de um lóbulo de orelha.