Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
30 g de manteiga sem sal1 cebola amarela
Em uma panela de fundo grosso (preferencialmente de ferro), derreta a manteiga. Adicione a cebola picada e as carnes em cubos. Deixe dourar bem até que os sucos comecem a grudar no fundo, criando aquele fundinho de panela que concentra todo o sabor.