Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
165 g de ghee135 g de farinha de grão-de-bico135 g de farinha de trigo
Derreta o ghee em uma panela de fundo grosso. Adicione a farinha de grão-de-bico e a farinha de trigo. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar até que a mistura ganhe um tom dourado e exale um aroma amendoado, lembrando avelãs tostadas. Reserve.