Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
800 g de espinafre1 pitada de noz-moscada60 g de manteiga sem sal
Refogue o espinafre em uma frigideira com uma noz de manteiga até murchar. Esprema bem com as mãos para extrair todo o líquido; as folhas devem estar bem secas antes de picá-las com a faca.