Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
250 g de farinha de trigo1 colher de sopa de fermento em pó1 pitada de flor de sal1 pitada de pimenta-preta moída60 g de manteiga sem sal
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e a pimenta. Incorpore a manteiga gelada com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa grossa, cuidando para não aquecer a gordura com o calor das mãos.