Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
450 g de farinha de trigo1 fermento em pó50 g de açúcar branco1 pitada de sal marinho cinzento80 g de manteiga sem sal
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e uma pitada de sal. Incorpore a manteiga gelada em cubos usando a ponta dos dedos. A mistura deve assemelhar-se a uma farofa grossa, sem deixar pedaços grandes de manteiga visíveis.