Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
750 ml de óleo de girassol1 cebola400 g de cordeiro moído50 g de manteiga sem sal
Em uma panela com um fio de óleo, refogue a cebola picadinha até ficar transparente. Adicione o cordeiro moído e sele em fogo alto para dourar bem, sem deixar que solte muito líquido. A carne deve permanecer macia e suculenta.