Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
250 g de farinha de trigo1 pitada de sal marinho cinzento50 ml de azeite de oliva extra virgem120 ml de água mineral
Em uma tigela, misture a farinha, o sal e o azeite. Vá incorporando a água aos poucos. Sove a massa até que ela fique elástica, lisa e não grude mais nos dedos. Deixe descansar por 30 minutos coberta com um pano úmido.