Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
200 g de toor dal1 L de água mineral
Lave bem o toor dal. Leve ao fogo em uma panela com a água e o açafrão-da-terra. Cozinhe até que as lentilhas fiquem macias o suficiente para desmanchar com a pressão da colher, formando um purê rústico.