Para 4 pessoas
Etapa 1 de 3
4 tomate comum½ cebola roxa2 alho
Coloque os tomates, a cebola e o alho em uma assadeira. Leve ao forno bem quente (ou sob o grill) até que a pele fique bem tostada e com bolhas; esse queimadinho é o segredo do sabor defumado.