Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
500 g de peito de frango
Coloque o peito de frango em uma panela com água fria e salgada. Leve ao fogo até ferver suavemente e cozinhe por 20 a 25 minutos, sem deixar borbulhar com força. Escorra, esfrie completamente e desfie em fios finos com as mãos.