Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem1 pitada de sal marinho cinzento100 g de grão-de-bico300 ml de água mineral
Coloque o cuscuz em uma tigela grande. Adicione o azeite e o sal, esfregando os grãos entre as mãos para garantir que cada um seja envolvido pela gordura. Despeje a água fervente, tampe e deixe descansar até que todo o líquido seja absorvido.