Para 4 pessoas
Etapa 1 de 7
165 g de farinha de trigo7 g de fermento biológico fresco180 g de açúcar branco¾ pitada de sal marinho cinzento2 ovo55 g de manteiga sem sal
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento fresco esfarelado, o açúcar e o sal. Adicione os ovos um a um, trabalhando a massa até que fique lisa e elástica. Incorpore a manteiga em ponto de pomada. A massa deve começar a desgrudar das laterais da tigela.