Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
165 g de farinha de trigo85 g de manteiga com sal65 g de sebo bovino
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga salgada gelada em cubinhos e o sebo bovino. Trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa grossa. Não devem sobrar pedaços grandes de gordura.