Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
400 g de arroz glutinoso1 colher de sopa de vinho de arroz2 colheres de sopa de molho de soja30 g de camarão seco
Lave o arroz glutinoso sob água corrente até que a água saia límpida. Deixe-o de molho em água fria por, no mínimo, 4 horas. Enquanto isso, reidrate os camarões secos em água morna por 20 minutos. Escorra o arroz e pique os camarões antes de iniciar o preparo.