Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
2¾ ovo65 g de açúcar branco3 ml de extrato de baunilha
Bata os ovos com o açúcar e a essência de baunilha. A mistura deve triplicar de volume, ficar bem clara e formar uma fita espessa (ponto de fita) ao levantar o batedor.