Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
100 g de ghee150 g de sêmola de trigo duro
Aqueça uma colher de ghee em uma panela. Adicione a sêmola e mexa constantemente em fogo médio. O ponto ideal é quando subir um aroma amanteigado e a sêmola estiver bem quente ao toque, mas sem chegar a dourar.