Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
50 g de toor dal1 L de água mineral1 colher de chá de cúrcuma em pó1 colher de chá de pimenta-preta em grãos
Lave o toor dal em água corrente até que ela saia límpida. Cozinhe em água mineral com uma pitada de cúrcuma até que os grãos se desmanchem facilmente entre os dedos. Coe para aproveitar apenas a água turva do cozimento.