Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
1 pitada de pimenta-preta moída
Queime a pele dos pimentões diretamente na chama do fogão ou no grill do forno até que fiquem pretas e com bolhas. Coloque-os em um saco plástico fechado por 10 minutos para que o próprio vapor ajude a soltar a pele.