Para 4 pessoas
Etapa 1 de 5
1 cebola amarela1 cenoura1 aipo
Pique a cebola, a cenoura e o salsão (aipo) em brunoise bem pequena. Os pedaços devem ser uniformes para que derretam por igual durante o cozimento, criando uma base sedosa.
Etapa 1 de 5
Pique a cebola, a cenoura e o salsão (aipo) em brunoise bem pequena. Os pedaços devem ser uniformes para que derretam por igual durante o cozimento, criando uma base sedosa.