Para 4 pessoas
Etapa 1 de 8Quesadillas de Chorizo e Cheddar
1 cebola amarela1 cebola roxa1 pimenta jalapeño1 pimenta½ coentro fresco½ coentro fresco100 g de queijo fresco
Remova a pele do chorizo e corte-o em cubos pequenos e uniformes. Fatie a cebola em lâminas finas. Retire as sementes da pimenta jalapeño e pique-a bem. Pique o coentro fresco.