Para 4 pessoas
Etapa 1 de 4
160 g de açúcar branco30 ml de água mineral
Em uma panela, aqueça o açúcar branco com um pouco de água mineral sem mexer. Assim que o caramelo atingir uma cor âmbar profunda e aquele aroma tostado irresistível, despeje imediatamente no fundo dos ramequins. O caramelo deve endurecer quase instantaneamente.