Para 4 pessoas
Etapa 1 de 7Frango à Cacciatora
30 ml de azeite de oliva extra virgem4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem1 sobrecoxa de frango
Aqueça o azeite em uma panela de ferro. Sele os pedaços de frango, começando com a pele para baixo, até que fiquem bem dourados e crocantes. Deixe que o fundo da panela ganhe aquela corzinha caramelizada dos sucos da carne.